Tartar de gambes marinades amb oli d’oliva Bargalló
5 gambes per persona, alvocat a daus, alls tendres confitats amb oli d’oliva Bargalló i gelat d’alfàbrega...
Risotto de Carbassa i Bolets
2 grapats d’arròs bomba (grapat per persona), 150 gr de carbassa, 100 gr de xampinyons, 1 ceba petita, 50 gr de formatge parmesà, sal, oli d’oliva verge extra verietat Arbequina Bargalló...
Tagliatelle amb tomàquet cherry, mini mozzarella i oli d’alfàbrega
170 gr de pasta tagliatelle per persona, 250 gr tomàquet cherry, 16 mini mozarel·les, 120 ml d’oli d’alfàbrega, sal...
Amanida de Salmó i Taronja amb Oli d’oliva verge Extra Bargalló i Oli Balsàmic de Mòdena Bargalló
1 taronja, salmó fumat, 1/2 bossa de canonges, 1/2 bossa de brots tendres, oli d’oliva verge extra Bargalló, oli balsàmic de mòdena Bargalló, sal maldon, canyella...
Tartar de tonyina amb alvocat amb oli de bitxo
400 gr de tonyina fresc, 2 alvocats, 100 gr de pebrot vermell, 20 gr de cogombrets amb vinagre, 20 gr de tàperes, sal i pebre blanca, oli de bitxo...
Amanida de carrabiners i patata amb vinagreta
4 patates mitjanes Monalisa, 12 carrabiners grans, sal, pebre negre mòlt, ciboulette, vinagreta Bargalló...
Olis Bargalló, present a la inauguració de la botiga Bultaco de Barcelona
Olis Bargalló dona suport a la inauguració de la botiga Bultaco de Barcelona....
Maduixes al vinagre de Mòdena Bargalló
10 maduixes, 75 gr de sucre, 150 mL de vinagre de mòdena Bargalló, 1 iogurt natural...
Crema de Bolets
2 patates mitjanes, 2 porros (només la part blanca), 200 gr de bolets de temporada, 200 gr de xampinyons, 8 cullerades de nata líquida, 6 cullerades D’OLI VERGE EXTRA Bargalló, sal i pebre...
Olis Bargalló, present al dinar solidari de xefs solidaris organitzada per business with social value amb grupgsr.
Olis Bargalló , donant suport aquest 2 de Desembre al dinar solidari de business with social value....