Aquest últim mes no parem de fer el que més ens agrada: "ensenyar als altres i aportar a la cultura de l'oli d'oliva". Tot just fa uns dies ho vam poder fer amb un nou tast d'olis, aquesta vegada, per als subscriptors de Gourmet La Vanguardia....
Som un país olivarer, però que en sap por de la cultura de l'oli d'oliva. Per això, des d'Olis Bargalló ens esforcem per a promulgar arreu i a tothom els secrets i les bases de l'oli d'oliva. Sota aquesta objectiu, al llarg de l'any impartim tallers de tast d'oli d'oliva, una manera d'apropar a...
A Olis Bargalló compartim la passió per la cuina dels xefs d'aquest país. Per això, donem suport a col·lectius com ara La Cuina de l'Empordanet. El passat 17 d'octubre, els vam acompanyar en la presentació de la nova guia de La Cuina de l'Empordanet, que va tenir lloc als Jardins...
Maria Teresa Llauradó. Cuixa de porc senglar al forn amb Olis Bargalló...
Montse Bertran. Roba Bruta-Fem Cuinetes. Pollastre lacat amb Olis Bargalló...
Montse Estruch. El Cingle (Vacarisses). Llagostins amb salsa d'ametlles i cava...
Guada Reig (Perelló 1898). Bacallà amb musselina i celeri amb vainilla de Bourbon...
Patricia Torres (Marimorena). Sopa de xocolata, oli, pa i sal...
Des d'Olis Bargalló creiem que la cultura de l'oli d'oliva s'ha de promulgar i s'ha de fer extensiva arreu de la societat. És per això, que oferim tastos, tallers i xerrades sobre el món de l'oli. Aquest mes de maig, Quico Bargalló, CEO d'Olis Bargalló -amb la col·laboració...
Iolanda Bustos (La Calèndula). Amanida de col i verat amb Olis Bargalló...