fbpx
fregir oli

Quin oli triar per a cuinar

els nostres olis d'oliva verge extra, molt baixos en acidesa, són els millors per a fregir, però a vegades no es vol tant de sabor, o es prefereix optar per olis més econòmics. En aquests casos, cal acudir als olis vegetals alt oleics. ...

Read More
Fastfood kitchen - potatoes frying  in the oil

Quin és el millor oli per a fregir? 

Segurament, moltes vegades t’has preguntat quin oli és el millor per a fregir. Hauràs escoltat que millor un oli suau, fins i tot olis que no són d’oliva. Però la resposta a la pregunta “quin és el millor oli per a fregir” és molt senzilla:...

Read More