Fastfood kitchen - potatoes frying  in the oil

Quin és el millor oli per a fregir? 

Segurament, moltes vegades t’has preguntat quin oli és el millor per a fregir. Hauràs escoltat que millor un oli suau, fins i tot olis que no són d’oliva. Però la resposta a la pregunta “quin és el millor oli per a fregir” és molt senzilla:...

Read More
IMG_5397

Cinc motius per a regalar ‘Or Líquid’

Sempre és un bon moment per a fer un bon regal, però per Nadal, molt més. I en els últims temps, regalar productes gurmet és una idea que va guanyant adeptes. Perquè amb el temps, apreciem els productes de qualitat, aquells que són elaborats amb...

Read More
IMG_9419

Cinc falsos mites sobre l’oli d’oliva

Som el principal país productor d'oli d'oliva del món, amb unes 2,3 hectàrees de conreu d'oliveres, però no som pas el que més consumeix, ni tampoc el que més en sap sobre l'oli d'oliva i l'olivera. Per davant d'Espanya, en consum per càpita, estan Grècia...

Read More
357052-PAVKHE-461

Com distingir un oli d’oliva verge extra 

Els nutricionistes i investigadors adverteixen cada vegada més de la importància de prendre oli d'oliva verge extra, el que ens aporta majors beneficis per al nostre organisme. Només aquest conté una sèrie de propietats que comporten beneficis saludables. Però, com distingir un oli d'oliva verge...

Read More
ON2

Deu coses que no sabies sobre les olives

  Van arribar de l'antiga Grècia i d'Àsia Menor, però segons els historiadors, el seu cultiu es va iniciar en èpoques paleolítiques i neolítiques (5.000-3.500 A. de C.). Parlem de les olives, el fruit de l'olivera. Serveixen per a elaborar el nostre més preuat ingredient, l'oli,...

Read More