Formant als futurs professionals de cuina i sala

IMG_8858

Formant als futurs professionals de cuina i sala

Tast d'olis al CETTDes d’Olis Bargalló creiem que la cultura de l’oli d’oliva s’ha de promulgar i s’ha de fer extensiva arreu de la societat. És per això, que oferim tastos, tallers i xerrades sobre el món de l’oli.

Aquest mes de maig, Quico Bargalló, CEO d’Olis Bargalló -amb la col·laboració de Mireia Rovira-  ha impartit dos tastos d’olis als joves estudiants del segon curs de Cuina i Sala del CETT, a Barcelona. Els joves han pogut veure com es realitza un tast d’olis, quins perfils organolèptics cal tenir presents i com diferenciar un oli de l’altre.