Receptes

L'oli d'oliva és la base de la cuina mediterrània, sana i equilibrada
OlisBargallo_RisottoCarbassaBolets
Risotto de Carbassa i Bolets

2 grapats d’arròs bomba (grapat per persona), 150 gr de carbassa, 100 gr de xampinyons, 1 ceba petita, 50 gr de formatge parmesà, sal, oli d’oliva verge extra verietat Arbequina Bargalló...

cream of champignon
Crema de Bolets

2 patates mitjanes, 2 porros (només la part blanca), 200 gr de bolets de temporada, 200 gr de xampinyons, 8 cullerades de nata líquida, 6 cullerades D’OLI VERGE EXTRA Bargalló, sal i pebre...