fbpx
OlisBargallo_TagliatelleTomaquet

Tagliatelle amb tomàquet cherry, mini mozzarella i oli d’alfàbrega

18 - Oli Oliva aromatitzat alfabrega
INGREDIENTS
Per a 4 persones
170 gr de pasta tagliatelle per persona
250 gr tomàquet cherry
16 mini mozarel·les
120 ml d’oli d’alfàbrega
sal
ELABORACIÓ

Posar aigua a bullir amb sal. Mentrestant tallar els tomàquets cherry per la meitat i cada mini
mozzarella en 4 trossos. Posar en un bol 120 ml oli d’alfàbrega, afegir els tomàquets i les mini
mozzarelles. Deixar macerar mentre la pasta es cou.
Un cop herba l’aigua, posar la pasta i coure-la el temps que indiqui el paquet.
Un cop cuita la pasta, escórrer sense refredar i afegir-la al bol on hi ha els tomàquets i les mini
mozzarella. Amb l’ajuda de 2 forquilles remoure la pasta fins que quedi xopa.

Recepta per a 4 persones

Preparació 30 minuts

Dificultat mitjana

Altres receptes