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El aceite de virgen extra ayuda a mejorar el rendimiento escolar

pan y aceite

El aceite de virgen extra ayuda a mejorar el rendimiento escolar

 Que la alimentación influye en nuestra salud, es evidente y obvio, pero este año, un estudio científico elaborado por científicos de la Universidad Jaime I de Castellón ha demostrado que los adolescentes que siguen la Dieta Mediterránea obtienen un mayor rendimiento académico. Y, como todos saben, uno de los pilares de esa dieta es el aceite de oliva virgen extra.

El estudio ha concluido, además, que aquellos niños y jóvenes que siguen una dieta equilibrada, basada en los fundamentos de la Dieta Mediterránea, mejoran la calidad del sueño por lo que pueden rendir mejor en la escuela. 

La investigación, publicada en la revista Acta Paediatrica, ha sido realizada por un equipo de investigación del LIFE Research Group del departamento de Educación de la Universidad Jaime I de Castellón, liderado por Mireia Adelantado-Renau.

E el estudio se pudo comprobar que los adolescentes que cumplieron con el patrón alimentario mediterráneo mostraron mejoras en la calidad del sueño, las habilidades del lenguaje, las materias básicas, la capacidad verbal y los promedios de calificaciones.

Bajo una muestra de más de 250 estudiantes, se verificó que la relación entre la dieta mediterránea y el rendimiento académico podría estar relacionada con el papel que ejercen los nutrientes en el cerebro. De esta forma, el consumo de ácidos grasos presentes en el aceite de oliva virgen extra estimularía el funcionamiento cognitivo, lo que repercutiría directamente en una mejora del rendimiento académico. Además, la ingesta de estas grasas vegetales repercute positivamente en la regulación del sueño, clave también en el rendimiento de nuestros jóvenes.

Todo ello nos refuerza la idea de que tomar aceite de oliva virgen extra es saludable, desde la infancia. Saludable y ahora también un potente “motor” para los jóvenes estudiantes. Así que, no olvidéis un gesto tan sencillo como empezar el día con unas buenas tostadas con aceite de oliva virgen extra Olis Bargalló, aliñar ensaladas y verduras con unas gotas de oro líquido, y aderezar carnes y pescados con un chorrito dorado de cualquiera de nuestros aceites.