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OlisBargallo_TagliatelleTomaquet

Tagliatelle con tomate cherry, mini mozzarella y aceite de albahaca

18 - Oli Oliva aromatitzat alfabrega
INGREDIENTES
Para 4 personas
170 g de pasta tagliatelle por persona
250 g de tomate cereza
16 mini mozzarellas
120 ml de aceite de albahaca
sal
ELABORACIÓN

Ponemos agua a hervir con sal. Mientras, cortamos los tomates cereza por la mitad y cada mini
mozzarella en 4 trozos. En un bol ponemos 120 ml de aceite de albahaca, añadimos los tomates y las mini
mozzarellas. Lo dejamos macerar mientras se cuece la pasta.
Cuando hierva el agua, metemos la pasta y la cocemos el tiempo que indique el paquete.
Cuando la pasta esté cocida, la escurrimos sin que se enfríe y la añadimos al bol con los tomates y las mini
mozzarellas. Con la ayuda de 2 tenedores, removemos la pasta hasta que quede empapada.

Receta para 4 personas

Preparación 30 minutos

Dificultad media