fbpx
ensalada de salmon, mango e higos

Amanida de Salmó i Taronja amb Oli d’oliva verge Extra Bargalló i Oli Balsàmic de Mòdena Bargalló

4-virgin-olive-oil-coupage
INGREDIENTS
Per a 4 persones
1 taronja
salmó fumat, al gust de cadascú
1/2 bossa de canonges
1/2 bossa de brots tendres
oli d’oliva verge extra Bargalló
oli balsàmic de mòdena Bargalló
sal maldon
canyella
ELABORACIÓ

Per a aquesta recepta senzilla i saludable comencem agafant els canonges i els brots tendres i, després de rentar-los correctament, els fiquem en un recipient, per exemple un bol.

Agafem una taronja, la pelem, i posteriorment la trossegem per afegir-la al bol juntament amb els canonges i els brots tendres. Al seu torn afegim el salmó, tallat a rodanxes petites, al gust de cadascú, encara que recomanem no excedir la quantitat.

Un cop estigui llest amanim l’amanida amb un rajolí d’oli verge extra i amb l’oli balsàmic de Mòdena Bargalló i escampem una mica de sal Maldon. Opcionalment es pot afegir una mica de canyella, que li donarà un toc diferent i especial.

Recepta per a 4 persones

Preparació 30 minuts

Dificultat mitjana

Altres receptes