fbpx
81F5xZxMd2L._AC_SL1500_

Set beneficis del vinagre per a la teva salut

usada IMG_8846En Olis Bargalló treballem des del 1850 per a seleccionar els millors olis d’oliva. Fa uns anys, pensem que si teníem els millors OOVE, per què no seleccionar també els millors vinagres per a oferir-los als nostres clients?
Així va ser com vam començar a buscar i a envasar vinagres i agredolços d’altíssima qualitat, seleccionats amb cura i per a amanir tot tipus de plats.
Però avui, no només volem recordar-te que disposem d’una àmplia gamma de vinagres, també volem explicar-te els beneficis d’aquest ingredient gastronòmic.
Si no acostumes prendre molt de vinagre, després de llegir aquest post et tornaràs un fan d’aquest líquid amb tanta personalitat, i el convertiràs en un aliat al moment de preparar els teus menjars ja que els beneficis que aporta a la salut són varis. Aquí esmentarem alguns:

  • El vinagre de vi negre és baix en calories i no conté greix.
  • És ric en vitamines i minerals essencials per al cos com a ferro, potassi i vitamina C.
  • Conté polifenoles que actuen com a antioxidants, per la qual cosa redueixen el mal cel·lular causat per factors ambientals com els raigs ultraviolats.
  • Pot ser utilitzat per a tractar les infeccions i per a reduir el risc de malalties del cor. És a dir, ajuda a regular el colesterol i els triglicèrids en sang.
  • Ajuda a baixar o regular la pressió arterial, per la qual cosa prevé malalties del cor.
  • Una altra de les propietats del vinagre és que es creu que l’àcid acètic que conté pot reduir el sucre en la sang en prevenir la completa digestió de carbohidrats complexos, la qual cosa es tradueix en què li dóna més temps al teu cos per a treure el sucre de la teva sang.
  • Cuida el teu cervell. Estudis científics han conclòs que el consum del vinagre podria millorar la funció cognitiva en els éssers humans, ja que l’àcid acètic produeix precursors de blocs de construcció en teixits cerebrals anomenats esfingolípids.

Com has pogut llegir, les propietats del vinagre són moltes i la majoria beneficioses tant per a la salut com per a l’ús quotidià, però és recomanable realitzar un ús moderat i sota la supervisió del teu metge si és per a ús personal, ja saps que cap aliment pres en excés, és beneficiós.

El que sí que queda clar és que a més de donar-te un toc especial als teus plats, t’ajuda a estar millor per dins… Si vols saber quina gamma de vinagres disposem a Olis Bargalló, segueix aquest link, i recorda que pots comprar-los a la nostra botiga online d’Amazon.